Transition écologique : comment passer à l'échelle ? L'exemple de l'agroalimentaire

Au-delà de la nécessaire transition environnementale, l’entreprise se voit confrontée à d’autres enjeux : stratégiques, sociaux, sécuritaires… qui bloquent les passages à l’échelle des transitions.

Alors, quelles modalités d’action les entreprises peuvent-elles adopter pour opérer la transition écologique, sans tomber dans l’écueil de la complexité ?

Nous nous appuierons sur des exemples issus des chaînes d’activités alimentaires qui représentent à elles seules 22 % des émissions (en tCO2 éq) en France.

Avec François Vincent, Directeur Produits Frais Traditionnels Groupe, Carrefour, un représentant du Shift Project, Mathieu Daude-Lagrave, Senior Partner, Kéa, Anne-Cécile Suzanne, Manager, Kéa et agricultrice en polyculture-élevage